Обратная связь
+7 (495) 646-74-06

Закрытый Винный Клуб для членов Skolkovo Wine Club в честь приезда Rianie Strydom в ресторане Южане

Закрытый Винный Клуб для членов Skolkovo Wine Club в честь приезда Rianie Strydom в ресторане Южане

Винные Клубы Palais Royal – Skolkovo продолжают радовать ценителей и любителей вина! В начале сентября виноторговая компания Palais Royal  пригласила в Москву  звездного винодела ЮАР – Rianie Strydom - винный дом Haskell – Dombeya. Уже 10 лет компания Palais Royal эксклюзивно представляет в России вина Dombeya.>

В честь ее приезда в ресторане "Южане" для членов Skolkovo Wine Club был организован закрытый Винный Клуб. Гостям предложили продегустировать лучшие вина от звездного винодела в сочетании со специально подобранным гастрономическим меню ужина.

В качестве аперитива гостям было подано игристое вино Setubal VR Colecсao Privada Moscatel Roxo Dry от Jose Maria da Fonseca, 7 поколений виноделов Португалии, изготовленное традиционным методом шампенуаз и выдержанное на осадке 12 месяцев. Легкий фруктовый вкус этого игристого вина с освежающей кислинкой идеально гармонировал с антре из копченого пеленгаса и говяжьего паштета с вареньем.

Ужин по традиции начался с приветственного слова Юлии Валерьевны Евдокимовой, президента и основателя виноторговой компании Palais Royal, члена Попечительского совета Международного Благотворительного Фонда Юрия Розума и Консультационного совета благотворительного фонда Даунсайд Ап. Юлия Евдокимова представила винодела Rianie Strydom, вместе с ней на протяжении ужина рассказывала об истории винодельни и винах, являющихся жемчужинами виноделия Южной Африки.

Юлия Валерьевна ЕвдокимоваЮлия Валерьевна Евдокимова

Первое вино ужина - Stellenbosch WO Dombeya Sauvignon Blanc от Haskell Vineyards, изготовлено из 100 % Совиньон Блан. Вино с ярким ароматом с оттенками гуавы, крыжовника, красной смородины и белого перца, обладающее свежим вкусом, идеально сочеталось с салатом с раковыми шейками.

Stellenbosch WO Dombeya Sauvignon Blanc от Haskell VineyardsStellenbosch WO Dombeya Sauvignon Blanc от Haskell Vineyards

Вторым вином, дегустируемым за ужином, стало Stellenbosch WO Dombeya Chardonnay от Haskell Vineyards - 100 % Шардоне , выдержанное 10 месяцев в дубовых бочках. Вкус вина свежий, насыщенный, щедрый, сбалансированный, придающий пикантный оттенок блюдам – запеченному пеленгасу с овощами и жареным рапанам с молодым картофелем. Dombeya Chardonnay – является лучшим шардоне ЮАР с 2005 года.

Stellenbosch WO Dombeya Chardonnay от Haskell VineyardsStellenbosch WO Dombeya Chardonnay от Haskell Vineyards

Ужин продолжило новое вино - Stellenbosch WO Dombeya Boulder Road Shiraz от Haskell Vineyards, выдержанное 12 месяцев в дубовых бочках, изготовленное из 95% Шираз и 5% Мурведр. Вкус этого вина - уравновешенный, хорошо структурированный, мягкий, пряно-фруктовый, с бархатистыми танинами и минеральными обертонами -превосходно дополнил говяжьи щеки с пюре. Shiraz от Haskell Vineyards получает высочайшую оценку в 4 звезды от John Platter уже пять лет подряд!

Интригой вечера стала премьера в России южноафриканского вина с высочайшими мировыми рейтингами – Haskell II, которое лично представила его создательница - Rianie Strydom.

Сортовой состав этого вина - 60% Шираз, 40% Каберне Совиньон, выдержка - 18 месяцев в дубовых бочках. Мягкий и насыщенный вкус этого вина со зрелыми фруктовыми танинами настолько самодостаточен, что его можно было лишь слегка оттенить ассорти сыров с орехами и виноградом. Скоро это изысканное вино будет доступно для ценителей прекрасного в России – эксклюзивно от Palais Royal!

Haskell II - впервые в России!Haskell II - впервые в России!

Спасибо компании Palais Royal, Rianie Strydom и Skolkovo Wine Club за великолепный вечер! До новых познавательных встреч за бокалом вина!

Гости вечера
Дмитрий Егоров, Юлия Евдокимова, Валерий Спрыгин
Олег Рошенцев, Андрей Науменко, Юлия Евдокимова
Ирсон Кудикова, Юлия Евдокимова
Эвелина Хорошкова, Юлия Евдокимова
Rianie Strydom, звездный винодел ЮАР
Евгений Григоров
A
B
C
D
F
G
H
I
J
L
M
O
P
Q
R
S
T
V
W
Z