12 декабря в роскошном отеле «Ритц Карлтон» состоялся первый в Москве «Танго-бал», посвященный
международному дню танго. Вечер был организован компанией «Венский Бал Москва» при поддержке Palais Royal. Palais Royal является партнером Венского Бала в течение 4 –х лет, участвуя в благотворительных мероприятиях в Москве, Биарриц, Монтре и Лондоне.
Танго-Бал собрал более 300 гостей, для которых винные эксперты провели дегустацию в стиле Школы Вкуса Palais Royal. Были представлены эксклюзивные вина из коллекции Легендарных Брендов Palais Royal.
Великолепное игристое вино Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Brut от итальянского винного дома Guido Berlucchi, родоначальника шампенуаза в Италии. Это вино отличается сложным объемным ароматом с оттенками садовых цветов, желтых плодов и свежеиспеченного хлеба. Guido Berlucchi известны во всем мире как родоначальники региона Franciacorta. В 2011 году винодельня получила престижную награду – Vinitaly International Award за значительный исторический вклад в развитие винной индустрии.
Классическое шампанское Champagne Brut Origine от Дома Rene Schloesser, который был основан в 1825 и уже 4 поколения сохраняет лучшие традиции изготовления шампанских вин – ручной ремуаж и длительную выдержку на осадке. Шампанскому присущи тонкий и изысканный аромат с нотами апельсиновых цукатов, персика и белой смородины, свежий легкий вкус с нотками лайма.
Уникальное игристое розовое вино Cava DO Mvsa de Vallformosa Brut Rose от Vallformosa. Первая Cava была сделана в 1872 году, по «традиционной» («шампанской») технологии. За 140-летнюю историю Cava стала настоящим символом игристых вин Испании. Аромат вина элегантный, цветочно-фруктовый, с тонами клубники и малины. Вкус вина округлый, чувственный, свежий, живительный.
Эксклюзивное белое вино STELLENBOSH WO DOMBEYA SAUVIGNON BLANC от дома Haskell Vineyards, расположенного в «золотом треугольнике» винодельческих хозяйств региона Стелленбош. Вина от Haskell Vineyards всегда получают множество наград, в том числе 4 Звезды от John Platter. Вино отличается ярким ароматом с оттенками маракуйи, красной смородины и белого перца, свежим и сочным вкусом с отчетливыми нотками ананаса и садовых цветов.
100% шардоне TOSCANA IGT LAMELLE от Дома Il Borro, принадлежащего семейству Ferragamo. На винодельне работает легендарный энолог Николó д'Аффлито. Вина, производимые под его руководством, как красные, так и белые, удостоены высоких рейтингов и по праву считаются «культовыми» винами из Тосканы. Всем винам поместья свойственны изысканность и элегантность, что является фирменным знаком винодельни. Вино, предложенное гостям, обладает богатым и насыщенным вкусом с тонами грейпфрута, кураги, зеленого миндаля и минералов.
Итальянское красное вино Sicilia IGT Punto 20 от Ottoventi, изготовленное из 100% Неро д’Авола – автохтонных сортов Сицилии с традиционных видноградников, где возраст лоз превышает 20 лет. Это вино отличается гармоничным ароматом с оттенками ежевики, сливы и вишни, который дополняется сладкими нотами ванили и шоколада. На винодельне работает один из лучших энологов Сицилии – Тонино Гуццо. Под его руководством, с применением инновационных технологий, удается получать поистине яркие и интересные вина, сицилийские по духу и международные по стилю.
TOSCANA IGT PIAN DI NOVA, изготовленное из 75 % Сира и 25 % Санджовезе от Il Borro - винодельни, принадлежащей семье Salvatore Ferragamo, где производят «культовые» вина Тосканы с высочайшими рейтингами. В полном и щедром вкусе вина преобладают оттенки пряностей, душистых трав и зрелых красных ягод, а в сильном и ярком вкусе переплетаются тона специй, черной смородины и лесных ягод.
Гости Танго-Бала насладились изысканными блюдами от шеф-повара – тыквенным крем-супом с маслом грецкого ореха, обжаренным говяжьем филе с глазированным картофелем и соусом из сморчков, утиной ножкой Конфи с картофельным пюре с трюфелем и сморчками в сливочном соусе. На десерт были поданы мусс из карамели и молочного шоколада и манговый пудинг из саго по-китайски. В качестве дижестива компания Palais Royal предложила присутствующим лучшие мушкатели и арманьяки.
Белое сладкое вино MUSCATEL DE SETUBAL DOC ALAMBRE от Jose Maria da Fonseca – 200 лет португальского виноделия. Эта винодельня является одним из старейших производителей Мушкателей на полуострове Сетубал, а также одним из лидеров португальского виноделия. Вино выдерживается несколько лет в дубовых бочках, благодаря чему приобретает элегантный аромат с нотками абрикоса, меда и карамели и уникальный сладкий вкус.
Арманьяк 20-летней выдержки BAS-ARMAGNAC AOC BARON DE SIGOGNAC 20 ANS D’ÂGE от Bordeneuve Chateaux et Collections, поставщика Букингемского дворца, в сопровождении торта-мороженого со свежими ягодами. Baron de Sigognac – это арманьяки «ручной работы», которые стали символом не только элегантности и стиля, но и высочайшего качества. Виноград из которых они изготавливаются, происходит из лучшей части региона – Bas Armagnac, а длительная выдержка в бочках из черного гасконского дуба порождает удивительно ароматные эликсиры цвета янтаря. В изысканно тонком фруктовом букете арманьяка особенно ярко звучат ноты чернослива и ванили.
В начале благотворительного бала Юлия Валерьевна Евдокимова – основатель и президент виноторговой компании Palais Royal, член попечительского совета Международного Благотворительного Фонда Юрия Розума и консультационного совета Благотворительного Фонда Даунсайд Ап – лично поприветствовала гостей, представила компанию и рассказала о винах, представленных Palais Royal на этом вечере.
Организаторы Танго-Бала порадовали гостей насыщенной концертной программой.
Юлия Евдокимова профессионально занимается бальными танцами. В этот вечер она танцевала танго, вальс, румбу и ча-ча-ча.
Вечер прошел в теплой атмосфере и завершился за полночь.