Обратная связь
+7 (495) 646-74-06

Эногастрономический вечер для членов Винного Клуба Сколково

28.06
2016
Эногастрономический вечер для членов Винного Клуба Сколково

28 июня в уютном ресторане AQ Chicken состоялся эногастрономический вечер Palais Royal для членов Винного Клуба Сколково. Компания Palais Royal подготовила необычный мастер-класс по уникальным винам из коллекции Легендарных Брендов.

Юлия Евдокимова - основатель и президент виноторговой компании Palais Royal, член попечительского совета Международного Благотворительного Фонда Юрия Розума и консультационного совета благотворительного фонда Даунсайд Ап рассказала о компании Palais Royal, ее эксклюзивном портфеле, коллекции Легендарных Брендов , искусстве и культуре винопития.

Юлия Евдокимова и гости вечераЮлия Евдокимова и гости вечера

Компания Palais Royal уже не в первый раз проводит совместное мероприятие с Винным Клубом Сколково – в конце апреля в киноклубе «Фитиль» в честь приезда итальянского винодела Маттео Кантони гостям были представлены эксклюзивные вина от Fattoria Fibbiano.

Юлия ЕвдокимоваЮлия Евдокимова

Юлия Евдокимова также подчеркнула, что сотрудничество Бизнес Школы Сколково и компании Palais Royal - это важный шаг в развитии культуры потребления вина и королевского вкуса среди российской бизнес элиты.

В этот раз компания Palais Royal представила вина из Франции, Австрии, Италии и ЮАР. Было специально подобрано гастрономическое меню, позволившее в полной мере раскрыть их вкус и аромат.

Георгий Старостин – винный эксперт Palais RoyalГеоргий Старостин – винный эксперт Palais Royal

В течение Винного Клуба Георгий Старостин – винный эксперт Palais Royal, рассказал гостям отдельно о каждом вине – о его истории, специфике производства, особенностях ароматики и вкуса.

Шампанское CUVÉE IMPERIALE FRANCIACORTA BRUT DOCG от знаменитого дома Guido BerlucchiШампанское CUVÉE IMPERIALE FRANCIACORTA BRUT DOCG от знаменитого дома Guido Berlucchi

Шампанское CUVÉE IMPERIALE FRANCIACORTA BRUT DOCG от знаменитого дома Guido Berlucchi, который на протяжении 4-х поколений работает только на собственных виноградниках и использует традиционные методы ручного производства. Шампанское обладает щедрым и нежным муссом с мелкими пузырьками. В сложном и объемный аромате сочетаются оттенки садовых цветов, желтых плодов и свежеиспеченного хлеба. Вкус полный и чистый с четкими фруктовыми и медовыми тонами в послевкусии.

Белое вино STELLENBOSH WO DOMBEYA SAUVIGNON BLANC от Дома Haskell Vineyards, расположенного в так называемом «золотом треугольнике» винодельческих хозяйств региона Стелленбош. Вина от Haskell Vineyards обладают множеством наград, среди которых есть и почетные премии конкурса «Вызов трех наций». В сложном аромате этого вина преобладают оттенками спелой дыни, грейпфрута, белого персика, меда, сливок и примятой травы. Вкус насыщенный, щедрый, сбалансированный, свежий, с тонами цитрусовых, пряностей и дымка.

Белое вино STELLENBOSH WO DOMBEYA SAUVIGNON BLANC от Дома Haskell VineyardsБелое вино STELLENBOSH WO DOMBEYA SAUVIGNON BLANC от Дома Haskell Vineyards

Белое вино KAMPTAL DAC GRUNER VELTLINER GAISBERG RESERVE от Birgit Eichinger, хозяйство расположено 800 метров над уровнем моря. Его хозяйка - Биргит Айхингер, известна как самая успешная в Австрии женщина-винодел. Вина проходят низкотемпературную малолактическую ферментацию и выдерживаются в дубовых бочках - тини. В сложном, преимущественно сортовом аромате вина преобладают чистые оттенки спелой дыни, грейпфрута, белого персика, меда, сливок и примятой травы. Вкус насыщенный, щедрый, сбалансированный, с тонами цитрусовых, пряностей и дымка, а в финале ощущается пикантная горчинка.

Красное вино TOSCANA IGT PIAN DI NOVA из 75% Сира и 25% Санджовезе от Il Borro, винодельни, принадлежащей семье Ferragamo, где производят «культовые» вина Тосканы с высочайшими рейтингами. В сильном и ярком остром аромате переплетаются тона специй, черной смородины, ежевики и лесных ягод. Вкус полный, щедрый, с хорошим балансом кислоты и округлившихся танинов. В нем преобладают оттенки пряностей, душистых трав, ароматных смол и зрелых красных ягод, переходящие в продолжительное послевкусие.

Красное вино Brunello di Montalcino DOCG из 100% Санджовезе Гроссо от Mastrojanni – винодельни, которая входит в десятку лучших производителей Brunello di Montalcino. Вино выдерживается 36 месяцев в бочках альерского дуба и характеризуется букетом с оттенками диких лесных ягод (малина, черника, брусника), тонами ванили, бальзамических специй и светлого табака. Вкус полный, выразительный, в котором мощь танинов уравновешивается свежей кислотностью. Вино имеет продолжительное послевкусие.

Вечер прошел в теплой и дружеской атмосфере и получился интересным и познавательным – вместе с компанией Palais Royal гости могли познакомится с культурой винопития и почувствовать себя настоящими экспертами.

Гости вечераГости вечера

Юлия Евдокимова
Олег Роженцев, Юлия Евдокимова, Андрей Науменко
Георгий Старостин – винный эксперт Palais Royal
Андрей Науменко, Эвелина Хорошилова
Эвелина Хорошилова, Юлия Евдокимова, Эдгар Полькин, Дмитрий Егоров
Дмитрий Егоров
Олег Роженцев
Эдгар Полькин
A
B
C
D
F
G
H
I
J
L
M
O
P
Q
R
S
T
V
W
Z