Игристое испанское вино гарантированно высокого качества

Компания Palais Royal рада предложить продукцию европейских виноделов покупателям из Москвы. В данном разделе представлено игристое вино, произведенное в различных регионах Испании.

Игристые вина Cava пользуются широкой популярностью у себя на родине, также высоко ценится гурманами из других стран Европы, Америки и прочих регионов мира. Не является исключением и Россия, где игристые испанские вина ценятся за неповторимый, освежающий вкус, насыщенный аромат и элегантную игру пузырьков. Они неизменно ассоциируются с роскошью, торжественностью и дарят прекрасное настроение.

Выбирая игристое вино, помните, что в Испании оно может быть изготовлено одним из трех способов:

1. Оригинальная Cava делается точно так же, как и прекрасно знакомое всем нам шампанское во Франции. Здесь используется традиционный метод шампанизации или брожения непосредственно в бутылках. Для этого во время хранения бутылки с игристым испанским вином располагаются с уклоном вниз. Это необходимо для того, чтобы тяжелые фракции оседали в горловине. После того как осадок удаляется, в напиток добавляется дозажный ликер.
2. Альтернативная технология производства игристого вина, используемая некоторыми испанскими производителями, предполагает брожение в резервуарах из металла или акрила. Процесс контролируется извне, а после его окончания напиток разливается в бутылки. Такие вина называются по-испански Espumoso.
3. Наиболее дешевый метод — добавление в виноматериал углекислого газа. По своим вкусовым свойствам такие напитки сильно отличаются от первых двух, и не в лучшую сторону.

В нашем каталоге можно найти только качественное игристое вино, отличающееся степенью сухости — от сорта «брют» до полусухого «шампанского» из Испании, которое подарит вам массу незабываемых эмоций!