Обратная связь
+7 (495) 646-74-06

Производители на карте:

Производитель: Vallformosa

Vallformosa (Вальформоса) — это семейное предприятие, управляемой представителями пятого поколения семьи Доменек (Domenech). Оно было основано в 1865 году в Каталонии, в городке Вилоби дель Пенедес (Vilobí del Penedès). В настоящее время семье принадлежит ряд виноделен в Испании, на которых производятся вина и Кава (Cava). Эти винодельни находятся в регионах Риоха, Пенедес и Каталония. Кроме этого, компания Vallformosa производит вина и в Аргентине.

Об успехах компании свидетельствует большой объем экспорта произведенной продукции. Около 60% вин и Кавы экспортируются в более чем 40 стран по всему миру: в Европу, Америку и Азию. Один из новых проектов Vallformosa является  открытие конференц-центра — места, предназначенного для проведения собраний, семинаров, а также других событий посвященных винной культуре. Vallformosa является социально ответственной компанией, которая активно поддерживает исследования рака,  в сотрудничестве с Каталонским Институтом Онкологии Foundation.

Одним из важнейших направления деятельности компании Vallformosa является производство игристых вин Кава. Первая Кава была создана в 1872 году каталонским виноделом Хуаном Равентосом (Juan Raventos). За основу способа производства он взял «традиционную» («шампанскую») технологию, при использовании которой вино получает углекислый газ в результате вторичного брожения, протекающего в плотно закупоренной бутылке. Принципиальным различием явились сорта винограда, выбранные Равентосом для производства вин. Он не стал использовать французские сорта, культивируемые в Шампани. Он выбрал те сорта, которые дают наилучший результат в Каталонии: Макабео (Macabeo), Парельяда (Parellada) и Чарел-ло (Xarel-lo). Взяв за основу вина из этих трех сортов, он создал «кювэ», получившее впоследствии наименование «традиционный каталонский купаж». Большая часть Кавы, которую  производит Vallformosa, сделана на основе «традиционного каталонского купажа».

За более чем 140-летнюю историю Кава успела стать настоящим символом игристых вин Испании. Кава стала первым игристым вином, изготавливаемым «традиционным» методом, производство которых удалось наладить в больших объемах за пределами Франции. Ежегодное производства Кавы превышает 260 миллионов литров. Причина большой популярности Кавы кроется в удачном соотношении цена-качество. Ближайшие конкуренты Кава по цене из Европы и Нового Света обычно производят вина с использованием «резервуарного» метода, который не позволяет получать вина столь же высокого качества, как вина, произведенные «традиционным» способом. Компания Vallformosa производит Каву нескольких торговых марок. Особого упоминания заслуживает Кава Vallformosa двух наименований: Cava MVSA и Cava PROA. 

A
B
C
D
F
G
H
I
J
L
M
O
P
Q
R
S
T
V
W
Z