Обратная связь
+7 (495) 646-74-06

Производители на карте:

Производитель: Le Vigne di Zamo

вернуться назад
Показать фильтр товаров
Производитель: Le Vigne di Zamo

Эта семейная компания была основана в 1978 году, когда Тулио Дзамо приобрел небольшой, всего 5 га, виноградник в Рокка-Бернарда – зоне, которая считается центром производства высококачественных вин Фриули. Известность пришла к ней, когда Ronco dei Roseti’88 первым из красных фриулянских вин получило высшую оценку по версии авторитетного справочника Gamberra Rosso – «3 бокала». А к моменту, когда то же издание назвало Tocai Friulano Cinquant'Anni’00 лучшим итальянским белым вином 2002 года, хозяйство было признанной звездой.

В основе столь блистательного успеха, как отмечали винные критики, лежат верно выбранная стратегия развития и настойчивые усилия по ее реализации. Компании удалось приобрести прекрасные участки в лучших зонах региона: Рокка-Бернардо (10 га), Бутрио (5 га) и Розаццо (15 га), в том числе с более чем 50-летними лозами; всего она владеет 35 га виноградников и еще 32 арендует. На них культивируется обычный для Фриули набор сортов, не вполне обычно, однако, то, что на красные приходится более 40 % площадей, причем упор делается на автохтонные сорта, такие как Пиньоло и Рефоско-даль-Педунколо.

Работам на винограднике в хозяйстве придается особое значение, поскольку, как полагает Тулио Дзамо и его сыновья  Пьерлуиджи и Сервано, именно здесь определяется, каким будет вино – недаром слово «виноградники» вынесено в название компании! Механическая обработка почвы, отказ от применения гербицидов, использование только органических удобрений, ограничение урожайности (объем производства составляет всего 250 000 бутылок) – таковы лишь некоторые из принятых в хозяйстве методов работы. Сбор винограда производится, разумеется, вручную, грозди в небольших ящиках доставляются на винодельню, сортируются и перерабатываются не позднее чем через два часа после того, как были срезаны. 

Винификация производится отдельно по участкам и сортам; помимо прочего, это позволяет лучше понять особенности каждого из них. При изготовлении белых вин сначала проводится длительная холодная мацерация, затем низкотемпературная алкогольная и, как правило, яблочно-молочная ферментация, за которой следует выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке.. Винификация по-красному также проводится в стальных танках и тоже при невысокой температуре. Дубом в хозяйстве не злоупотребляют: для выдержки красных вин используются, либо большие бочки, либо маленькие, но неновые. Этим во многом определяется стиль производимых вин, удачно сочетающих женские и мужские черты – изящество, округлость, тонкость, безупречный баланс, глубину и основательность.

Главное же, что эти вина – как из классической линейки, так и «крю» – сделаны с любовью к потребителю. Они просто не могут не нравиться и прекрасно пьются как сами по себе, так и как сопровождение трапезы в итальянском стиле. Тот, кто единожды их попробовал, возвращается к ним вновь и вновь. 

Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Производитель: Le Vigne di Zamo
Сортировать:
По названию
По цене
По RP
По WS
По году
A
B
C
D
F
G
H
I
J
L
M
O
P
Q
R
S
T
V
W
Z