Расположенное в 4 км от границы региона Сент Эмильон, Château Farguet в былые годы называлось Parsac St. Emilion. Начиная с двенадцатого века, это территория находилась во владении семьи Сен-Жак-де-Компостела (Saint Jacques de Compostelle), но виноградники пребывали в заметном запустении. В 1988 виноградники были полностью восстановлены, а само имение получило название Château Farguet.
В наши дни виноградники хозяйства занимают площадь около 6 Га. Лозы растут на характерных для данного региона глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет около 20 лет. На виноградниках Château Farguet выращиваются лозы сортов Мерло (75% площадей) и Каберне Фран (25% площадей), причем часть виноградников занята одним из старинных клонов Каберне Фран, который называется Буше.
Винификация собранного винограда осуществляется в традиционных цементных емкостях. Вино проходит выдержку в дубовых барриках в течение нескольких месяцев.
123290, Москва, 1-й Магистральный тупик, 10/1
пусто...