Виноградики Chateau Des Espoureys расположены в регионе Грав-де-Ваир (Graves-de-Vayres). В междуречье Дордони и Гароны, на глинисто-известковых почвах культивируются белые и красные сорта винограда. Среди белых сортов здесь преобладают Совиньон Блан и Семийон. Красные сорта представлены Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.
Винодельня Chateau Des Espoureys принадлежит семейному предприятию Виньобль Кассиньяр (Vignobles Cassignard). Кроме этой винодельни в его состав входят и другие: Chateau Bussac, Chateau Peyrere и Chateau Quatre Chemins. Все они находятся в апеллясьоне Грав-де-Ваир, за исключением Chateau Des Espoureys, относящемуся к апеллясьону Бордо.
Виноделы Виньобль Кассиньяр производят разные типы – белые сухие, розовые, но производство красных вин преобладает. Использование традиционных методов винификации в сочетании с тщательным отбором ягод позволяет производить плотные красные вина, обладающие хорошим потенциалом хранения, доходящим в удачные годы до 12-15 лет, что весьма нехарактерно для большинства ординарных вин региона Бордо.
Использование полностью созревших ягод винограда в сочетании с традиционной винификацией позволяет производить красные вина с более высоким процентом алкоголя, что, в свою очередь, дает возможность позиционировать их как АОС Бордо Суперьёр.
123290, Москва, 1-й Магистральный тупик, 10/1
пусто...